Food

BBQ: une marinade à steak savoureuse à essayer cet été


Le secret d'un bon steak, c'est cette marinade!

L’été vient, le soleil est présent, c’est le moment de se faire plaisir avec un bon steak sur le BBQ!

Voici les Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 cuillère à soupe d’huile de Colza
  • 2 gousses d’ail, finement hachée
  • ⅔ tasse de cassonade
  • ⅓ tasse de vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à thé de poivre noir moulu
  • ½ cuillère à thé de sel de cuisine
  • ½ cuillère à thé de sauce Sriracha
  • ⅛ cuillère à thé d’assaisonnement cajun
  • ⅛ cuillère à thé de Cayenne

Préparation

  1. Dans une casserole, commencez par faire fondre le beurre et l’huile, puis ajouter l’ail et laissez cuire 1 minute.
  2. Retirer du feu, ajouter le reste des ingrédients et remuer. Laisser refroidir complètement.
  3. Verser dans un sac en plastique de congélation et ajouter les steaks.
  4. Laisser mariner au réfrigérateur pendant quelques heures ou une nuit.

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