Le Babybel, ce petit fromage rond si familier, a récemment retenu l’attention sur les réseaux sociaux grâce à une vidéo devenue virale en septembre dernier. Venant tout droit de TikTok, la vidéo postée par Kira, une créatrice de contenu, a rassemblé plus de 12 millions de vues, déclenchant ainsi une véritable tempête médiatique. La question au cœur du débat : la célèbre cire rouge du Babybel est-elle comestible ? Explications et révélations autour de cet emballage incontournable.
L’origine de la polémique
Tout a commencé avec la vidéo de Kira, où, défiant les conventions, elle mord à pleines dents dans un Babybel sans retirer sa coque rouge. La réaction des internautes ne s’est pas fait attendre, allant de la stupéfaction à l’humour sarcastique. Un spectateur intrigué s’est exclamé : « Tous ceux qui disent que la cire se mange, vous bouffez vos bougies décoratives à la cuillère ? » D’autres ont plaisanté sur l’absurdité apparente de l’acte : « Même les créateurs de Babybel ne sont pas au courant que la cire se mange », a ironisé un abonné.
Composition et rôle de la cire rouge
Mais alors, que sait-on réellement de cette couche protectrice rouge ? Contrairement à une idée reçue, cette enveloppe n’est pas faite de plastique, mais d’un mélange de cire de paraffine et microcristalline, teinté en rouge pour se différencier du fromage. Marie France rappelle que cette cire alimentaire joue un rôle crucial, remplaçant la croûte que le Babybel ne développe pas naturellement. Elle offre également une protection contre les bactéries, les germes et les champignons, garantissant ainsi un environnement stérile jusqu’à l’ouverture du produit.
De surcroît, même si elle n’est pas comestible, la cire rouge est inoffensive en cas d’ingestion accidentelle. Les préoccupations nutritionnelles des parents peuvent donc être apaisées. Cette particularité la distingue nettement d’autres types d’emballages potentiellement dangereux.
L’ajout du film extérieur
Pour renforcer la protection du fromage, les fabricants ajoutent un film de cellophane autour de la cire. Le Journal Catalan précise que ce film, souvent confondu avec du plastique, est en fait fabriqué à partir de fibres de bois. Il est à la fois recyclable et compostable, s’inscrivant parfaitement dans la tendance des astuces écologiques du quotidien.
L’engagement écologique de Babybel
Conscient des préoccupations environnementales croissantes, Babybel s’est fixé des objectifs ambitieux. D’ici 2025, le géant du fromage prévoit de rendre toute sa gamme d’emballages recyclable ou biodégradable. Cette initiative inclut le développement d’une cire végétale pour remplacer l’actuelle cire d’origine pétrolière, tout en réduisant les emballages superflus en proposant des portions à l’unité ou vendues en vrac.
Babybel et la valorisation du terroir français
Fait peu connu du grand public, le lait employé pour la fabrication des Babybel provient de plus de 1 300 éleveurs basés dans l’Ouest de la France, un détail mentionné dans plusieurs articles. L’association des producteurs laitiers de l’Ouest (APBO) joue un rôle clé, en garantissant une traçabilité exemplaire. Cette démarche locale résonne avec l’attachement croissant des consommateurs pour la transparence et la provenance des produits.
Utilisations créatives de la cire rouge
Bien que non consommable, la cire rouge du Babybel connaît une nouvelle vie grâce à la créativité de certains. En effet, elle peut servir à créer des bougies colorées, des objets décoratifs ou même être intégrée dans des projets artistiques avec les enfants. Pour une dégustation optimale de ce fromage si emblématique, il est recommandé de le sortir du réfrigérateur 20 minutes avant sa dégustation.
Le Babybel, renommé pour son goût et son emballage distinct, cache bien des secrets. En combinant tradition, innovation et écologie, la marque continue d’éveiller les curiosités tout en respectant les préférences des consommateurs soucieux de l’environnement. La prochaine fois que vous ouvrirez un Babybel, vous saurez apprécier chaque détail de ce petit disque rouge, entre histoire et modernité.
